Le chevreuil mâle est appelé "brocard"
La femelle du chevreuil est la chevrette.
Le jeune chevreuil s'appelle le « faon » (jusqu'à 6 mois), puis « chevrillard » (de 6 à 12 mois).
Le chevreuil atteint à l'âge adulte des tailles variant selon les individus, de 57 à 67 cm (62 en moyenne) de hauteur au garrot pour les femelles
et de 62 à 72 cm (67 en moyenne) de hauteur au garrot pour les mâles,
avec une longueur du corps de 90 à 105 cm pour les femelles
et de 105 à 120 cm de long pour les mâles.
Son poids varie de 17 kg à 23 kg pour les femelles
contre de 20 kg à 25 kg pour les mâles (35 maximum dans un habitat très riche).
Il peut vivre jusqu'à 15 ans (avec un record de 20 ans, mais la plupart ne dépassant toutefois pas 10 ans dans la nature).
Pelage :
celui du faon est tacheté durant deux mois, les taches étant alignées contrairement à celles du faon de cerf.
Le chevreuil subit deux mues par an, au printemps (le pelage devient roux vif)
et en automne (le pelage vire au gris-brun).
Il vit dans des milieux variés : bois, forêts de feuillus ou de conifères, bosquets à végétation herbacée variée ou clairières. Les taillis sous futaie avec espaces dégagés lui sont favorables.
On le trouve aussi dans des champs et des prairies
l est sédentaire, sauf dans la période du rut où le mâle se déplace pour aller féconder le plus grand nombre de femelles sur son territoire.
Ses mœurs sont surtout crépusculaires, mais il est aussi visible en plein jour.
Il peut vivre en solitaire, par couple ou en groupes familiaux (hardes) composés d'une ou plusieurs femelles et de leurs faons. En général, les troupes de 10 à 15 têtes se forment seulement en automne et en hiver. En dehors du rut, les mâles sont plutôt solitaires.
Il broute des herbages et abroutit des bourgeons, feuilles et jeunes branches d'arbres.
Au printemps et en été, le chevreuil consomme, en forêt, les feuilles de nombreux arbres feuillus (chêne, charme, érable, cornouiller...), beaucoup de graminées, et quelques dicotylédones.
